Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
En esta sopa de papa con poro el poro se sofríe y termina de cocinarse en un caldo de pollo con jitomate. Esta receta fácil es excelente para toda ocasión.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 poro, rebanado en rodajas finas
- 1 jitomate
- 1 diente de ajo
- 1/8 cucharadita de sal
Preparación:
1Calienta el aceite en una olla y sofríe el poro durante 2 minutos.
2Mientras, licúa el jitomate, ajo, sal y agua. Cuela y vierte sobre el poro. Deja que hierva 1 minuto para que sazone y agrega la papa, el caldo de pollo y el consomé granulado.
3Deja que todo hierva a fuego lento por 15 minutos o hasta que las papas estén suaves.
Porciones:
4
