10 min.
08 min.
18 min.
Simplemente filetes de pescado empanizados y fritos a la perfección. No hay receta más sencilla que ésta.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado cazón
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos
- 1/2 taza de pan molido
- 2 cucharadas de aceite comestible
Preparación:
1Enjuaga los filetes de pescado con agua purificada y seca con toallas de papel. Salpimienta.
2Bate ligeramente los huevos en un plato hondo y extiende el pan molido en un plato plano.
3Calienta el aceite en uns sartén grande a fuego medio.
4Sumerge los filetes de pescado en el huevo batido. Escurre el exceso de huevo y pasa por el pan molido, cubriendo perfectamente ambos lados de cada filete.
5Fríe los filetes de pescado empanizados en el aceite caliente, hasta que se hayan dorado perfectamente, aproximadamente 4 minutos por lado.
6Escurre el exceso de grasa sobre toallas de papel y sirve.
7Acompaña con arroz blanco y/o ensalada de lechuga.
Porciones:
4