Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
08 min.
Listo en:
18 min.

Simplemente filetes de pescado empanizados y fritos a la perfección. No hay receta más sencilla que ésta.

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado cazón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de pan molido
  • 2 cucharadas de aceite comestible

Preparación:

1Enjuaga los filetes de pescado con agua purificada y seca con toallas de papel. Salpimienta.

2Bate ligeramente los huevos en un plato hondo y extiende el pan molido en un plato plano.

3Calienta el aceite en uns sartén grande a fuego medio.

4Sumerge los filetes de pescado en el huevo batido. Escurre el exceso de huevo y pasa por el pan molido, cubriendo perfectamente ambos lados de cada filete.

5Fríe los filetes de pescado empanizados en el aceite caliente, hasta que se hayan dorado perfectamente, aproximadamente 4 minutos por lado.

6Escurre el exceso de grasa sobre toallas de papel y sirve.

7Acompaña con arroz blanco y/o ensalada de lechuga.

Porciones:

4