10 min.
05 min.
15 min.
Esta extraordinaria combinación de vainilla, jugo y ralladura de naranja le dará un toque especial a tu desayuno.
Ingredientes:
- 1/2 taza (120 ml) de leche
- 1/3 taza (80 ml) de jugo de naranja fresco
- 1 cucharadita (2 g) de ralladura de naranja
- 1 taza (125 g) de harina de trigo
- 2 cucharadas (25 g) de azúcar refinada
- 1 cucharadita (5 g) de polvo para hornear
Preparación:
1Mezcla la leche con el jugo y ralladura de naranja en un tazón. Aparte, mezcla la harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato y sal en otro tazón.
2Agrega el huevo, mantequilla y vainilla al tazón con la leche y jugo; mezcla bien. Vierte los líquidos dentro del tazón con la harina y mezcla hasta tener una masa uniforme.
3Engrasa ligeramente un comal o sartén y calienta a fuego medio-alto. Vierte sobre el comal caliente 1/4 taza de masa y cocina hasta que se formen burbujas en toda la superficie y las orillas se sequen, entre 3 y 4 minutos. Voltea y cocina hasta que el otro lado tome un tono café dorado, entre 2 y 3 minutos. Repite el procedimiento con el resto de la masa.
Porciones:
4
