Preparación:
25 min.
25 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Bolillos con frijoles refritos y carnitas de cerdo, bañados en dos salsas: salsa de jitomate con orégano y salsa picante de botella.
Ingredientes:
- 1 cebolla morada, rebanada
- 2 limones, su jugo
- ½ kilo de jitomates
- ¼ de cucharadita de orégano seco
- Sal, al gusto
Preparación:
1Coloca la cebolla rebanada en un recipiente y báñala con el jugo de limón. Deja reposar durante varios minutos para que se desfleme.
2Cuece los jitomates en agua hirviendo, pélalos y licúalos con orégano y sal.
3Unta el birote con frijoles refritos y rellénalos con las carnitas. Baña las tortas con la salsa de jitomate y agrega salsa picante al gusto. Agrega cebolla desflemada encima.
Porciones:
6