Preparación:
25 min.
25 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Sirve esta ensalada de jitomate, albahaca y queso como aperitivo en forma de mini-brochetas. Fácil de preparar, pero de aspecto impresionante.
Ingredientes:
- 1 canasta de jitomates cherry, en mitades
- 15 gramos de hojas de albahaca fresca
- 450 gramos de perlas de queso mozzarella fresco
- 16 palillos de madera
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1Inserta mitad de un jitomate cherry, un trozo de hoja de albahaca y una perla de queso mozzarella en un palillo, hasta terminar con los ingredientes. Acomoda las brochetas en un platón. Rocía con aceite de oliva el jitomate, queso y albahaca, dejando el extremo del palillo limpio. Espolvorea con cal y pimienta. Sirve inmediatamente.
Porciones:
8
