Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Prepara esta masa para crepas dulces y sírvelas con cajeta, mermelada, fruta… o lo que se te ocurra.
Ingredientes:
- 4 huevos, ligeramente batidos
- 1 1/3 tazas de leche
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar estándar
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
1Coloca todos los ingredientes en un tazón. Bate con batidor de globo hasta tener una consistencia uniforme y tersa.
2Calienta un sartén antiadherente mediano a fuego medio. Engrasa con un poco de mantequilla o aceite, utilizando una brocha o servilleta de papel.
3Coloca en un cucharón aproximadamente 3 cucharadas de masa y vierte sobre el sartén caliente. Toma el sartén por el mando y ladea por todos lados para cubrir completamente el fondo con la masa. cocina a fuego medio durante 1 o 2 minutos por lados, hasta que hayan tomado un tono café claro. Repite el procedimiento hasta terminar con la masa. Sirve inmediatamente.
Porciones:
8
