Preparación:
20 min.
20 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Espinacas, jitomate, pimiento morrón, champiñones y amaranto con un aderezo sencillo de yogurt y queso crema.
Ingredientes:
- 1 manojo de espinacas, en trozos
- 2 jitomates, en gajos
- 1 pimiento morrón rojo, desvenado y en rajas
- 5 champiñones, rebanados
- 5 cucharadas de amaranto
- ½ taza de yogurt natural
- 100 gramos de queso crema, suavizado
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación:
1Coloca las espinacas, jitomate morrón y champiñones en un recipiente. Mezcla con cuidado y espolvorea con amaranto.
2Bate el yogurt junto con el queso, sazona con sal y pimienta y vierte sobre la ensalada; revuelve bien.
Porciones:
4
