Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
50 min.

Puré de calabaza, cebolla y ajo en una base de caldo de pollo con crema y el toque picante del sazonador cajun. Si lo prefieres, sustituye el sazonador cajun por 1/2 cucharadita de chile en polvo, o al gusto.

Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 425 gramos de puré de calabaza
  • 1/2 cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharadita de sazonador cajun
  • 1/2 taza de crema

Preparación:

1Calienta el caldo de pollo, puré de calabaza, cebolla, ajo y sazonador en una olla a fuego medio-alto.

2Cuando empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y cocina de 45 a 60 minutos, moviendo cada 15 minutos.

3Incorpora la crema antes de servir.

Porciones:

4