Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Prepara esta ensalada con tus verduras favoritas, frijoles de lata y un aderezo de vinagre de vino blanco con mostaza.
Ingredientes:
- 250 gramos de verduras mixtas
- 1 lata (560 gramos) de frijoles bayos enteros, escurridos y enjuagados
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de apio picado
- 1/4 taza de pimiento morrón verde, sin semillas y picado
Preparación:
1Mezcla en un tazón las verduras mixtas, frijoles, cebolla, apio y pimiento morrón
2Coloca en una cacerola pequeña el vinagre, azúcar, mostaza y harina. Calienta a fuego moderado hasta que hierva, retira del fuego y deja enfriar completamente.
3Vierte el aderezo sobre las verduras y revuelve. Refrigera durante por lo menos 6 horas antes de servir.
Porciones:
8