Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
35 min.

Prepara esta ensalada con tus verduras favoritas, frijoles de lata y un aderezo de vinagre de vino blanco con mostaza.

Ingredientes:

  • 250 gramos de verduras mixtas
  • 1 lata (560 gramos) de frijoles bayos enteros, escurridos y enjuagados
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de apio picado
  • 1/4 taza de pimiento morrón verde, sin semillas y picado

Preparación:

1Mezcla en un tazón las verduras mixtas, frijoles, cebolla, apio y pimiento morrón

2Coloca en una cacerola pequeña el vinagre, azúcar, mostaza y harina. Calienta a fuego moderado hasta que hierva, retira del fuego y deja enfriar completamente.

3Vierte el aderezo sobre las verduras y revuelve. Refrigera durante por lo menos 6 horas antes de servir.

Porciones:

8