Preparación:
10 min.
Listo en:
10 min.

Una ensalada súper sencilla y diferente a cualquier otra ensalada de atún. Sirve sobre espinacas u hojas de tu lechuga preferida y acompaña con baguette o bolillo del día.

Ingredientes:

  • 1 lata (175 gramos) de atún, escurrido
  • 1 naranja, pelada y cortada en trozos pequeños
  • 1 1/2 cucharada de mayonesa
  • 2 cucharadas de nueces de la India, en mitades
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 6 hojas de espinaca fresca

Preparación:

1En una ensaladera mediana, mezcla el atún, naranja, mayonesa, nuez de la India, jengibre, jugo de lijmón, sal y pimienta. Mezcla bien. Sirve sobre una cama de espinacas o lechuga.

Porciones:

1

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