Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
Chuletas de cerdo en una salsa de mantequilla con vino blanco romero y un toque de ajo. De un aroma y sabor incomparables. Acompáñalas con verduras salteadas en el mismo sartén en que preparaste las chuletas.
Ingredientes:
- 4 cucharadas (60 gramos) de mantequilla
- 4 chuletas de cerdo (2-3 cm de grosor)
- 1/2 taza (250 mililitros) de vino blanco seco
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta molida negra
- 1/2 cucharadita de romero seco triturado
- 2 dientes de ajo picados
Preparación:
1Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Fríe las chuletas en la mantequilla, volteando una vez, hasta que se doren uniformemente.
2Vierte el vino sobre las chuletas doradas y deja que se evapore el alcohol. Sazona con sal, pimienta, romero y ajo. Reduce el fuego a bajo y cocina las chuletas hasta que se cuezan completamente, aproximadamente 20 minutos.
3Sirve las chuletas y baña con la salsa de vino en que se cocieron.
Porciones:
4
