Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Ejotes guisados en una salsa de jitomate con ajo y hierbas italianas, servidos con almendras picadas.
Ingredientes:
- 400 g de ejotes
- 2 dientes de ajo
- 400 g de jitomates picados
- Hierbas italianas
- 60 g de almendras picadas
- Aceite para freír
Preparación:
1Limpia y, si lo deseas, corta las puntas de los ejotes.
2Calienta el aceite en una olla o sartén grande, agrega el ajo y los ejotes y cocina alrededor de 5 minutos. Agrega los tomates y las hierbas italianas.
3Cocina sin tapar durante 10 minutos o hasta que los ejotes alcancen la consistencia deseada. Incorpora las almendras justo antes de servir.
Porciones:
4