Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
30 min.

Papas rojas con aceite de oliva, romero, sal y pimienta se doran en el horno. Sírvelas como guarnición o botana.

Ingredientes:

  • 1 kilo de papas de rojas, cuarteadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1/2 cucharadita de romero seco triturado

Preparación:

1Precalienta el horno a 250 °C.

2Coloca las papas en un plato grande. Vierte el aceite sobre las papas y sazona con sal, pimienta y romero; revuelve bien. Acomoda las papas en una charola o refractario, sin encimar.

3Hornea de 30 a 40 minutos, moviendo de vez en cuando. Sirve inmediatamente.

Porciones:

4