10 min.
50 min.
60 min.
Una receta de buñuelos básica con un toque de vainilla. Prepara este delicioso postre durante las fiestas decembrinas y todo el año.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de harina cernida
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
1Bate bien los huevos, azúcar y sal en un tazón. Agrega el resto de los ingredientes y bate hasta obtener una mezcla suave.
2Calienta abundante aceite en un sartén profundo a 190° centígrados. Sumerge el molde de los buñuelos en el aceite caliente durante 2 minutos.
3Escurre el exceso de aceite del molde y sumerge la mayor parte de la base (NO toda) dentro de la mezcla de harina. Mételo con cuidado dentro del aceite caliente y fríe el buñuelo hasta que se haya dorado, aproximadamente 30 segundos. Retira del aceite, escurre y desmolda empujando con un tenedor con cuidado de no quebrarlo. Coloca sobre toallas de papel.
4Calienta el molde en el aceite caliente durante 1 minuto y repite el procedimiento.
5Espolvorea los buñuelos con azúcar glass o azúcar estándar con canela.
Porciones:
30
