Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
05 min.
Listo en:
10 min.
10 min.
Utiliza esta deliciosa salsa para hacer chilaquiles, bañar huevos; o darle más sabor a tus verduras, pastas, carnes, aves y pescados.
Ingredientes:
- 3 chiles pasilla, desvenados y despepitados
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 gramos de ajonjolí, tostado
- 3 jitomates, asados
- 2 cucharadas de aceite
- Sal, al gusto
Preparación:
1Cuece los chiles en suficiente agua. Una vez listos, muele en la licuadora junto con la cebolla, ajo, ajonjolí tostado y jitomates asados, hasta lograr una salsa homogénea.
2Calienta el aceite en una cacerola chica a fuego medio. Vierte la salsa dentro de ésta, sazona con sal al gusto y fríe durante unos 5 minutos.
Porciones:
4