Preparación:
05 min.
05 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Los champiñones frescos se marinan en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, pimiento morrón y un toque de ajo.
Ingredientes:
- 750 gramos de champiñones pequeños
- 2 tazas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 diente de ajo, finamente picado
- ½ cucharadita de azúcar
Preparación:
1Mezcla el aceite con el jugo de limón, ajo, azúcar y pimientos en un tazón. Agrega los champiñones y mueve con cuidado asegurándote de cubrirlos perfectamente con el aderezo. Cubre con papel adherente y deja marinar dentro del refrigerador durante por lo menos 30 minutos y hasta 3 días.
2Añade el cilantro y el perejil, y revuelve bien.
Porciones:
6
