Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
45 min.
45 min.
Unos minutos en la cocina te da un bocado que endulza el paladar. La mezcla de unos cuantos ingredientes produce un postre sencillo pero con sabor, resaltado por el jerez y la pasitas.
Ingredientes:
- 100 gramos de cacahuates, pelados y dorados
- 200 gramos de azúcar
- 2 yemas
- 1 raja de canela
- 3 cucharadas de harina
- ½ litro de leche
- 2 cucharadas de jerez dulce
- 30 gramos de pasitas
Preparación:
1Licúa o muele en un procesador los cacahuates con el azúcar; vacíalos en una olla, agrega las yemas, canela, harina y leche.
2Enciende el fuego y mueve continuamente hasta que el dulce espese y puedas ver el fondo de la olla.
3Vacía el postre en un platón hondo y déjalo entibiar, agrega el jerez y mezcla bien.
4Cuando ya casi esté frío, adórnalo con las pasitas.
Porciones:
6
