15 min.
15 min.
30 min.
El pollo, jamón y queso suizo se cocinan hasta que este último se derrite. Luego se sirve en el pan de hamburguesa con salsa de mostaza y miel. No conozco a nadie que se haya resistido a esta hamburguesa tan espectacular. ¿Lo mejor? Sólo sólo hay que limpiar un traste.
Ingredientes:
- 85 ml de crema ácida
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- 2 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y aplanadas
- Sal al gusto
- 4 rebanadas de jamón
- 4 rebanadas de queso suizo
- 4 panes para hamburguesa
Preparación:
1Bate la crema, mostaza y miel en un tazón pequeño. Refrigera hasta que la vayas a usar.
2Corta cada pechuga de pollo en 2 partes iguales y sazona con sal al gusto. Calienta un sartén grande a fuego medio-alto y cubre la superficie con aceite en aerosol o 1 cucharada de aceite. Cocina las pechugas hasta que se haya dorado la parte inferior. Voltea y cubre con una rebanada de jamón y una rebanada de queso. Sigue cocinando hasta que el pollo esté bien cocido y el queso se haya derretido.
3Tuesta ligeramente el pan bajo el asador del horno o en un comal.
4Coloca una cucharada de salsa de mostaza sobre cada hamburguesa de pollo cordon bleu. Coloca el pollo en el pan de hamburguesa.
Porciones:
4
