Preparación:
35 min.
35 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
La masa de estas gorditas lleva frijol, queso y chile chipotle. Nada como unas sabrosas gorditas para alegrar cualquier celebración. Estas llevan frijol, queso y un poco de chipotle.
Ingredientes:
- 300 gramos de masa de maíz
- 50 gramos de queso añejo, rallado
- 3 chiles chipotles adobados, picados
- 1 taza de frijoles negros, refritos
- Aceite, para freír
- 1 taza de crema ligera
- Salsa verde o roja, al gusto
Preparación:
1Mezcla la masa de maíz con el queso, chiles y frijoles. Amasa hasta que los ingredientes se incorporen perfectamente.
2Forma bolitas de masa y extiéndelas para hacer gorditas de aproximadamente 7 centímetros de diámetro.
3Fríelas en un sartén con aceite bien caliente.
4Para servir, baña con crema y salsa al gusto.
Porciones:
10
