Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
03 min.
Listo en:
18 min.

Mousse de chocolate con aguacate, crema de coco y un toque ligeramente picante. Una receta diferente endulzada con miel de agave.

Ingredientes:

  • 110 gramos de chocolate para repostería, troceado
  • 4 cucharadas de leche espesa de coco (tómala de la parte superior de la lata)
  • 1 aguacate maduro
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal marina
  • 3 cucharadas de miel de agave
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1/2 cucharadita de pimienta roja molida (de Cayena)

Preparación:

1Derrite el chocolate a baño María junto con la leche de coco, mezclando hasta incorporar completamente. Deja enfriar y vierte dentro del procesador de alimentos junto con el resto de los ingredientes. Procesa hasta tener una mezcla homogénea y suave.

2Vierte dentro de dulceras y refrigera para servir bien frío. Decora a tu gusto.

Porciones:

2

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