Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
08 min.
08 min.
Listo en:
18 min.
18 min.
Los espárragos se cubren de una mezcla de salsa de soya, aceite de ajonjolí y azúcar mascabado, antes de ser asados en el asador, parrilla o sartén.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 1 cucharada de salsa de soya
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharadita de azúcar morena o mascabado
- 700 gramos de espárragos frescos
- 2 cucharadas de semillas de ajonjolí
Preparación:
1Precalienta el asador o la parrilla a fuego alto.
2Mezcla el aceite de ajonjolí, salsa de soya, ajo y azúcar en un recipiente amplio. Revuelve los espárragos con la mezcla de forma que se cubran bien con la misma.
3Engrasa ligeramente el asador o la parrilla. Asa los espárragos durante 8 minutos, hasta que se hayan ablandado, pero aún estén firmes. Adorna con semillas de ajonjolí tostadas al servir.
Porciones:
4
