Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
55 min.

Pan dulce a base de puré de manzana con uvas pasa, nuez de castilla y un toque de canela. Disfrútalo con un vaso de leche o una taza de café.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 1 taza de puré de manzana frío
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:

1Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y en harina un molde para pastel de 20×20 centímetros.

2Bate la mantequilla con el azúcar, hasta acremar. Agrega el puré de manzana; bate bien. Incorpora la harina, bicarbonato, canela y clavos. Envuelve las pasas y las nueces.

3Vierte la masa dentro del molde preparado. Hornea durante 40 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

Porciones:

12

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