Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
Listo en:
50 min.

Un pastel muy fácil de hacer y que no necesita betún. Disfrútalo a cualquier hora con una buena taza de café.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de azúcar refinada
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de canela molida

Preparación:

1Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa y enharina un molde de 23×33 centímetros.

2Bate el aceite con los huevos, hasta que forme espuma. Agrega el azúcar, harina, canela, bicarbonato, sal y vainilla; mezcla bien. Envuelve las manzanas.

3Vierte la masa dentro del molde y hornea entre 30 y 40 minutos, hasta que pase la prueba del palillo. Saca el pastel del horno y deja en el molde 10 minutos. Desmolda sobre una rejilla de alambre para que se enfríe completamente.

Porciones:

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