Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
90 min.

Esta receta es muy fácil de preparar. Perfecta para esas reuniones al aire libre, sin embargo, el pollo también puede cocinarse en el horno o en la estufa. Si lo deseas, puedes utilizar pierna o muslo de pollo. ¡Una de nuestras recetas favoritas!

Ingredientes:

  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de jugo de limón agrio
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 cientes de ajo machacados
  • 1 1/2 cucharaditas de orégano fresco

Preparación:

1En un refractario de vidrio, mezcla el aceite, jugo de limón, ralladura de limón, ajo, orégano, chile, sal y pimienta. Agrega el pollo y voltea para cubrirlo perfectamente de la mezcla. Tapa y marina dentro del refrigerador durante 1 hora, volteando de vez en cuando.

2PRecalienta el asador a fuego medio-alto.

3Engrasa la parrilla del asador. Escurre y desecha la marinada. Asa el pollo de 6 a 8 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.

Porciones:

6