25 min.
25 min.
50 min.
Pan de hojaldre relleno de queso y pesto de albahaca, en una atractiva forma de rehilete. Prepara esta entrada con sólo tres ingredientes.
Ingredientes:
- 2 hojas de pasta de hojaldre, cortadas en círculos de 30 centímetros
- Harina de trigo para espolvorear
- 240 gramos de queso ricotta o requesón
- 240 gramos de pesto de albahaca
Preparación:
1Precalienta el horno a 200 ºC (o a la temperatura indicada en el paquete de pasta hojaldre).
2Forra una charola para hornear con papel para hornear. Espolvorea con harina y coloca uno de los círculos de hojaldre encima.
3Extiende el queso ricotta o requesón sobre el hojaldre, creando una capa uniforme.
4Extiende sobre el queso una capa de pesto.
5Cubre el pesto con el segundo círculo de hojaldre. Coloca en el centro del hojaldre un vaso pequeño. Corta alrededor del vaso 16 rebanadas del mismo tamaño. La forma más fácil de hacerlo es cortar el círculo en cuatro partes iguales. Corta los cuartos a la mitad, luego los octavos.
6Toma dos rebanadas con tus manos y tuércelas en direcciones opuestas.
7Une los extremos presionándolos con tus dedos. Repite el procedimiento hasta completar el rehilete.
8Hornea en el horno precalentado entre 25 y 30 minutos, hasta que el hojaldre se haya tomado tono dorado.
Porciones:
8