20 min.
30 min.
50 min.
Receta de pastel de chocolate sin huevo, cubierto con un betún de chocolate con leche condensada. Es tan fácil de preparar, que disfrutarás haciéndolo tanto como lo disfrutarás comiendo.
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar refinada
- 3 cucharadas de cocoa natural en polvo
- 3/4 cucharadita de polvo para hornear
- 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de agua
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
1Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde de 20×20 centímetros.
2Cierne la harina junto con el azúcar, 3 cucharadas de cocoa, bicarbonato y sal. Forma un pozo en el centro y agrega el agua, aceite, vinagre y vainilla. Bate hasta tener una masa uniforme.
3Vierte la masa dentro del molde y hornea en el horno precalentado durante 30 minutos. Retira del horno y deja enfriar un poco.
4Mientras, prepara el betún. Mezcla 1/2 taza de cocoa, leche condensada y mantequilla en un tazón resistente al calor. Coloca dentro de una cacerola con agua hirviendo a fuego moderado y cocina a baño María, moviendo de vez en cuando, hasta que se espese. Unta el betún sobre el pastel tibio.
Porciones:
12
