Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
25 min.

Alcachofas al vapor sencillas y deliciosas. Para preparar esta receta de alcachofa necesitarás una olla vaporera.

Ingredientes:

  • 2 alcachofas enteras
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo, rebanados
  • Sal y pimienta, al gusto

Preparación:

1Llena el fondo de una olla vaporera con agua. Deja que hierva a fuego alto. Mientras el agua se calienta, corta y desecha los tallos y las puntas de las hojas. Inserta trocitos de mantequilla y rebanadas de ajo entre las hojas de las alcachofas.

2Cuando el agua empiece a hervir, coloca la rejilla o canasta de la vaporera dentro de la olla y acomoda las alcachofas paradas dentro de la misma. Tapa y deja que las alcachofas se cuecan al vapor hasta que estén bien suaves, aproximadamente 20 minutos.

Porciones:

2