25 min.
10 min.
35 min.
Las lunetas de chocolate en estas galletas son mucho mejor que las chispas de chocolate. Y estas galletas son mucho mejor que cualquier otra galleta que hayas probado.
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar mascabado
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de licor de café
Preparación:
1Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa charolas para hornear.
2Bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar, hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega los huevos, vainilla y licor de café.
3Muele la avena en la licuadora o procesador de alimentos, hasta tener un polvo fino. Coloca dentro de un tazón y mezcla con la harina, polvo para hornear, bicarbonato y sal. Incorpora estos polvos a los ingredientes húmedos, y revuelve bien. Agrega las lunetas y mezcla de nuevo.
4Forma bolitas con la masa y colócalas, separadas 5 centímetros entre sí, en las charolas engrasadas. Hornea entre 10 y 12 minutos hasta que las horillas se empiecen a dorar.
Porciones:
30