15 min.
08 min.
23 min.
Mi versión de la receta de galletas que, según la leyenda urbana, se vendió a sobreprecio en una tienda departamental de los Estados Unidos.
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla, suavizada
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de azúcar mascabado
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina blanca de trigo
- 2 1/2 tazas de hojuelas de avena
Preparación:
1Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Coloca la avena en un procesador de almientos o licuadora, y muele hasta tener un polvo fino. Reserva.
2Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega los huevos uno por uno y la vainilla. Aparte, mezcla la harina con el polvo de avena, sal, polvo para hornear y bicarbonato. Añade estos polvos al tazón con la mantequilla, mezclando con una espátula. Envuelve las chispas de chocolate, chocolate rallado y nuez.
3Pon cucharadas de de la masa en charolas para hornear sin engrasar, separándolas 5 centímetros entre sí. Hornea entre 6 y 8 minutos.
Porciones:
5
