Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Deliciosos panes de calabacita con chispas de chocolate semiamargo, nuez y un toque de jugo de limón. Perfectos para el desayuno o un refrigerio entre comidas.
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 3/4 taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1/2 taza de aceite vegetal
Preparación:
1Precalienta el horno a 175 ºC (350 ºF). Engrasa 12 moldes para muffin o utiliza capacillos de papel.
2Mezcla harina, azúcar, bicarbonato de sodio, canela y sal en un tazón.
3Aparte, mezcla el huevo, aceite, jugo de limón y extracto de vainilla en otro tazón. Vierte sobre los polvos y revuelve hasta humedecerlos. Envuelve la calabacita, chispas de chocolate y nuez. Llena los moldes hasta dos terceras partes de su capacidad.
4Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo salga limpio, entre 20 y 25 minutos.
Porciones:
12