Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
25 min.

Estos mini quiches son tan rápidos y fáciles que hasta los niños pueden ayudar a hacerlos. Son ideales como aperitivos para una fiesta o reunión, o para el almuerzo.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 4 rebanadas de tocino en cubitos
  • 1 cebolla finamente picada (utiliza morada si quieres más color)
  • 2 cucharadas de queso (rallado)
  • 3-4 hojas de hojaldre a temperatura ambiente
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 chorrito de crema espesa (opcional)
  • Perejil fresco o seco al gusto(opcional)

Preparación:

1Pre-calienta el horno a 180°C.

2Engrasa ligeramente dos moldes para panquecitos (de 12 c/u) con aceite en aerosol o mantequilla.

3En un tazón, mezcla los huevos, tocino, cebolla, queso, sal y pimienta con un tenedor hasta integrar uniformemente.

4Corta la pasta en círculos con un aro y coloca cada una de ellas en la charola engrasada.

5Vierte la mezcla de huevo sobre el hojaldre.

6Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados.

Porciones:

24

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