15 min.
30 min.
45 min.
Un pastel de chocolate con nuez de textura densa con un intenso sabor a chocolate. Cubierto con glaseado de chocolate y rebanadas de fresa.
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de jarabe de maíz
- 1 taza de chispas de chocolate semiamargo
- 1/2 taza de azúcar refinada
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de nueces de castilla picaas
Preparación:
1Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para pastel de 23 centímetros de diámetro.
2Derrite 1/2 taza de mantequilla junto con 1/2 taza de jarabe de maíz en una cacerola a fuego bajo. Añade 1 taza de chispas de chocolate; deja que se derritan, moviendo constantemente.
3Retira la cacerola del fuego y agrega el azúcar y los huevos; mezcla bien. Agrega 1 cucharadita de vainilla, harina y nueces.
4Vierte la masa dentro del molde preparado y hornea en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.
5Deja el pastel en el molde durante 10 minutos. Luego desmolda y coloca sobre una rejilla enfriadora.
6Para preparar el glaseado, mezcla 1/2 taza de chispas de chocolate con 2 cucharadas de mantequilla y 1 cucharada de jarabe de maíz en una cacerola. Calienta a fuego bajo, sin dejar de mover, hasta que el chocolate se derrita. Retira del fuego e integra la vainilla.
7Cubre con el glaseado la superficie y lados de la torta. Refrigera hasta que el glaseado se endurezca. Adorna con rebanadas de fresa.
Porciones:
12
