10 min.
20 min.
30 min.
Receta de masa para crepas dulces con un toque de vainilla. Deliciosas rellenas de cajeta, fresa o Nutella®.
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de leche
- 3 yemas de huevo
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
Preparación:
1Mezcla la leche, yemas de huevo y vainilla en un tazón grande. Agrega la harina, azúcar, sal y mantequilla, y bate hasta integrar perfectamente.
2Calienta un sartén a fuego medio hasta que esté muy caliente. Engrasa con aceite vegetal o aceite en aerosol. Vierte 1/2 de taza de masa dentro del sartén engrasado y ladea a fin de cubrir el fondo del mismo con la masa. Cuando se empiecen a formar burbujas en la superficie, voltea con cuidado y cocina el otro lado hasta que tome un tono dorado. Repite el procedimiento con el resto de la masa.
3Rellena las crepas con tu fruta favorita, crema chantilly, Nutella®, jarabe de chocolate o hasta helado.
Porciones:
12
