Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
Listo en:
75 min.

Esta receta mezcla cubos de pan bolillo, champiñones, manzanas y hierbas. Un relleno para pavo al estilo americano.

Ingredientes:

  • 500 gramos de champiñones frescos, limpios y cuarteados
  • 6 cucharadas (86 gramos) de mantequilla
  • 1 taza (170 gramos) de cebolla picada
  • 1 taza (125 gramos) de apio picado
  • 1 cucharadita de sazonador de pollo o hierbas finas
  • 1 cucharadita de sal

Preparación:

1Precalienta el horno a 190 °C y engrasa un refractario grande.

2Calienta la mantequilla en un sartén grande. Agrega los champiñones, cebolla y apio, y sofríe durante 5 minutos. Retira del fuego y sazona con el sazonador de pollo, sal y pimienta.

3Coloca el pan en un tazón grande. Agrega el caldo de pollo, huevos, champiñones guisados, manzanas y perejil. Mezcla bien y vierte dentro del molde engrasado

4Tapa el relleno con papel aluminio y hornea durante 45 minutos. Destapa y hornea otros 15 minutos más para que se dore un poco.

5Si lo prefieres, puedes rellenar el pavo con este relleno antes de hornearlo, de forma que se hornee con el pavo.

Porciones:

14

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