Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Me gustan las verduras al horno, pero ésta es una combinación perfecta. Pudieras bañarlos con salsa holandesa u otro aderezo, pero ¿para qué?
Ingredientes:
- 1 manojo de espárragos
- 250 gramos de champiñones frescos, cuarteados
- 2 ramas de romero fresco, picado
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- Sal de grano al gusto
- Pimienta negra recién molida, al gusto
Preparación:
1Precalienta el horno a 230° centígrados (400° F). Rocía una charola para hornear con aceite vegetal en aerosol.
2Coloca los espárragos y los champiñones en un tazón. Rocía con aceite de oliva, luego sazona con el romero, sal y pimienta. Revuelve bien. Acomoda los espárragos y champiñones en la charola, sin encimarlos. Hornea hasta que los espárragos se hayan ablandado, alrededor de 15 minutos.
Porciones:
6
