Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
Listo en:
80 min.

Pastel de sabor a chocolate intenso con el toque de naranja perfecto. Es seco y de textura arenosa gracias a las almendras picadas.

Ingredientes:

  • 10 cucharadas de mantequilla, suavizada
  • 1 1/2 tazas de azúcar refinada
  • 4 huevos
  • 2/3 taza de crema ácida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja

Preparación:

1Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa y enharina un molde rosca.

2Bate la mantequilla junto con el azúcar en un tazón grande, hasta acremar. Agrega los huevos, luego la crema, vainilla y ralladura de naranja, batiendo bien después de cada adición.

3Aparte, revuelve la harina con la cocoa, bicarbonato y sal; incorpora a los ingredientes húmedos. Envuelve las almendras.

4Vierte la masa dentro del molde rosca y hornea durante 1 hora o hasta que pase la prueba del palillo. Deja enfriar.

Porciones:

14

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