Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Esta receta de tortas de salmón es ideal para hacer uso de las sobras de salmón. La puedes adaptar a tu gusto utilizando tus especias favoritas.
Ingredientes:
- 210 g de salmón deshebrado
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cebillines finamente picados
- 150 gr (1 1/4 de taza) de pan molido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1Precalienta el horno a 190°C.
2Mezcla el salmón, huevo, aceite de oliva, cebollín y la mitad del pan molido en un tazón mediano. Sazona con sal y pimienta al gusto. Forma 8 tortitas con la mezcla.
3Empaniza las tortitas con el resto del pan molido y colócalas en una charola para hornear.
4Hornea durante 10 minutos (volteándolas una vez), o hasta que ambos lados hayan tomado un color café dorado.
Porciones:
4
