Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
15 min.

Una mezcla de leche y quesos crema, amarillo y Chihuahua. Esta crema de queso es fácil y rápida de preparar.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 trozo de cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 litro de leche
  • 100 gramos de queso crema, suavizado
  • 100 gramos de queso amarillo, picado
  • 100 gramos de queso Chihuahua, picado
  • Sal y pimienta blanca, al gusto

Preparación:

1Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego moderado. Agrega la cebolla, y sofríe hasta que se vea transparente. Incorpora el ajo y deja que se dore ligeramente. Retira del fuego.

2Licua la cebolla y ajo acitronados junto con la leche y los tres quesos, hasta tener una consistencia uniforme. Regresa a la olla y cocina a fuego hasta que los quesos se hayan fundido completamente. Sazona con sal y pimienta blanca.

3Sirve inmediatamente.

Porciones:

4

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