Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Crema de leche con yemas de huevo, canela y harina de arroz. Con la consistencia perfecta para disfrutar como postre.
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 300 gramos de azúcar
- 1 raja de canela
- 6 yemas de huevo
- 100 gramos de harina de arroz
Preparación:
1Coloca la leche, yemas de huevo, harina de arroz y canela en un cazo de cobre. Calienta a fuego medio y, cuando se empiece a espesar, agrega el azúcar. Cocina, sin dejar de mover con una pala de madera, hasta que puedas ver el fondo del cazo al movimiento de la pala.
Porciones:
4
