Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
60 min.

Huevos cocidos y picados, aderezados con una mezcla de mayonesa, mostaza, pepinillo agridulce y otras especias. Sírvela como ensalada o prepara sándwiches para la hora del lunch.

Ingredientes:

  • 5 huevos
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza dijon
  • 2 cucharadas de pepinillo agriculce picado
  • 1 cucharadita de salsa para carnes (ej. A1®)

Preparación:

1Coloca los huevos en una cacerola, cúbrelos con agua y calliéntalos a fuego alto hasta que empiecen a hervir. Retíralos del fuego inmediatamente y déjalos reposar en el agua caliente durante 15 minutos. Saca los huevos del agua claiénte y ponlos bajo un chorro de agua fría hasta que se enfríen. Pélalos.

2Pica los huevos cocidos y colócalos en un tazón grande.

3Agrega mayonesa, mostaza, pepinillo agridulce, salsa para carnes y eneldo seco; revuelve y sazona con sal y pimienta. Tapa y, si lo deseas, refrigera hasta que se enfríe.

4Espolvorea con chile en polvo antes de servir.

Porciones:

2