Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
35 min.

El chocolate de la galleta se derrite en el horno produciendo una galleta chiclosa con sabor a caramelo, nougat y cacahuate.

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de crema de cacahuate
  • 1 huevo

Preparación:

1Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa charolas para hornear.

2Bate muy bien la mantequilla con el azúcar blanca y azúcar mascabado, vainilla, crema de cacahuate y huevo, hasta acremar.

3Agrega harina, bicarbonato, polvo para hornear y sal; bate bien.

4Envuelve cada mini chocolate con 1 cucharadita de masa. Acomoda en las charolas engrasadas y hornea entre 13 y 16 minutos. Deja las galletas en las charolas 5 minutos, luego pásalas a rejillas enfriadoras.

Porciones:

18