Preparación:
30 min.
30 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
60 min.
Listo en:
90 min.
90 min.
Una receta de pay muy sencilla con una de mis combinaciones favoritas: chocolate y nuez. Compra la costra de pay o prepárala en casa.
Ingredientes:
- 1 base para pay de 23 cms de diámetro*
- 75 gramos de mantequilla
- 56 gramos de chocolate sin azúcar
- 3 huevos
- 135 gramos de azúcar blanca
- 1/2 cucharadita de sal
- 235 mililitros de jarabe de maíz
- 110 gramos de nueces, en mitades
Preparación:
1Precalienta el horno a 190° centígrados (375° F).
2Calienta la mantequilla y el chocolate a fuego bajo, moviendo constantemente, hasta que el chocolate se haya derretido. Permiete que se enfríe un poco.
3Con una batidora de mano, bate los huevos, azúcar, sal, mezcla de chocolate y jarabe de maíz. Incorpora las nueces y vierte la mezcla sobre la costra de pay.
4Hornea hasta que se haya cuajado, entre 40 y 50 minutos. Enfría un poco. Sirve tibio o frío.
Porciones:
8
