Preparación:
25 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
Listo en:
60 min.

Pastelitos de chocolate marmoleados con una mezcla de queso crema y chocolate semiamargo. Una de las recetas favoritas de la familia.

Ingredientes:

  • 1 paquete (227 gramos) de queso crema
  • 1 huevo
  • 1/3 taza de azúcar blanca
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 taza de trocitos de chocolate semiamargo
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de azúcar blanca

Preparación:

1Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F). Engrasa los moldes para muffins con un poco de mantequilla y reserva.

2Bate juntos el queso crema, huevo, 1/3 taza de azúcar y 1/8 cucharadita de sal. Envuelve los trocitos de chocolate y reserva.

3En un tazón aparte, cierne la harina, 1 taza de azúcar, cococa, bicarbonato y 1/2 cucharadita de sal. Agrega el agua, aceite, vinagre y vainilla. Bate hasta integrar perfectamente. La pasta deberá quedar delgada.

4Vierte la pasta dentro de los moldes para muffin, llenándolos a una tercera parte de su capacidad. Agrega encima 1 cucharada copeteada de la mezcla de queso crema.

5Hornea de 30 a 35 minutos.

Porciones:

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