Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
25 min.

Filetes de pescado blanco se empanizan con una mezcla de pan molido y queso parmesano. Este último aporta un sabor bastante agradable. Fácil de preparar sin necesidad de freír.

Ingredientes:

  • 3/4 taza de leche
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3/4 taza de pan molido
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 cucharadita de tomillo en polvo
  • 4 filetes de pescado blanco
  • 1/4 taza de mantequilla, derretida

Preparación:

1Precalienta el horno a 260° centígrados (500° F).

2Mezcla la leche y la sal en un tazón pequeño. Aparte, mezcla el pan molido, queso parmesano y tomillo. Sumerge los filetes en la mezcla de la leche, luego empanízalos bien con la mezcla de pan molido. Coloca los filetes empanizados en un refractario de vidrio y rocía con la mantequilla derretida.

3Hornea en la parrilla superior del horno hasta que el pescado pueda desmenuzarse facilmente con un tenedor, alrededor de 15 minutos.

Porciones:

4

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