Preparación:
15 min.
Listo en:
15 min.

Una salsa de fruta colorida que se lleva muy bien con pollo o pescado. Esta versión no lleva chile, el cual puedes agregar al gusto. Deliciosa en un día caluroso.

Ingredientes:

  • 1 mango pelado y picado
  • 1 papaya pelada, picada y sin semilla
  • 1 pimiento rojo grande, sin semillas y picado
  • 1 aguacate pelado, deshuesado y picado
  • ½ cebolla morada pelada y finamente picada
  • 1 puño de cilantro picado
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Preparación:

1En un tazón mediano, mezcla el mango, papaya, pimiento rojo, aguacate, cebolla morada, cilantro y vinagre balsámico. Sazona con sal y pimienta. Cubre el tazón con papel de plástico, deja reposar en el refrigerador durante por lo menos 30 minutos antes de servir.

Porciones:

8

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