Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Una sopa dulce con muchísimo sabor. Esta receta lleva caldo de pollo el cual puedes sustituir por caldo de vegetales si quieres hacerla vegetariana.
Ingredientes:
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 kilo de camote dulce, pelado y picado
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 cucharada de curry en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Preparación:
1Vierte el caldo de pollo en una cacerola junto con el curry en polvo, sal, pimienta, cebolla en polvo y ajo en polvo. Deja que suelte el hervor a fuego medio. Agrega los camotes y deja que hierva a fuego lento durante 20 minutos. Agrega el arroz y cocina durante otros 20 minutos o hasta que el arroz esté suave.
Porciones:
5
