Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
Una crema espesa con trozos de piña fresca y jugo de piña. Utilízala como relleno de pasteles, pays y otro tipo de postres.
Ingredientes:
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 4 cucharadas de harina
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de piña fresca picada
- 3/4 taza de jugo de piña
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación:
1Coloca azúcar, harina y sal en un tazón de metal o cacerola chica y calienta a baño María. Incorpora el huevo, piña y jugo de piña. Cocina, moviendo frecuentemente, hasta que la mezcla esté espesa. Agrega la mantequilla y revuelve. Retira del fuego y permite que se enfríe.
Porciones:
16
