Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
25 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Trozos de tocino crujiente envueltos en una mezcla de muffins. Perfecto para acompañar con tus huevos favoritos a la hora del desayuno.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de azúcar blanca
- 1 huevo, batido con un tenedor
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/4 taza de tocino frito picado
Preparación:
1Precalienta el horno a 205 °C (400 °F). Prepara un molde para 12 muffins con capacillos de papel.
2Mezcla harina, polvo para hornear, sal y azúcar en un tazón grande. Forma una fuente en el centro.
3Bate aparte el huevo en un recipiente pequeño y mézclalo con la leche y el aceite. Vierte dentro de la fuente y revuelve rápida y ligeramente con un tenedor, hasta que los polvos se hayan humedecido. La masa quedará grumosa. (No batas con batidora eléctrica). Envuelve el tocino.
4Divide la masa entre los moldes. Hornea durante 25 minutos o hasta que se vean ligeramente dorados.
Porciones:
12