Preparación:
30 min.
30 min.
Tiempo de cocción:
120 min.
120 min.
Listo en:
150 min.
150 min.
Papas rebanadas con orégano y jugo de limón, cocidas al horno y cubiertas con queso gratinado. Sirve con cualquier tipo de carne o pollo.
Ingredientes:
- 10 papas medianas, rebanadas delgadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva o de aguacate
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso Oaxaca o mozzarella rallado
Preparación:
1Precalienta el horno a 150 °C. Forra con aluminio un molde refractario grande.
2Acomoda mitad de las papas en el refractario. Baña con 1 cucharada de aceite y 2 cucharadas de jugo de limón. Sazona con orégano, sal y pimienta. Coloca encima el resto de las papas y agrega el resto del aceite, jugo de limón y orégano. Espolvorea con sal y pimienta.
3Cuece las papas en el horno precalentado hasta que el aceite empiece a hervir y las papas se vean ligeramente doradas, aproximadamente 2 horas. Saca del horno y distribuye el queso encima de de las papas. Regresa al horno y cocina hasta que el queso se gratine.
Porciones:
10
