Preparación:
30 min.
Listo en:
510 min.

El ajo en polvo es el ingrediente clave en esta ensalada de col con zanahoria y pepino. Refrigera durante toda la noche para darle más sabor.

Ingredientes:

  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharada de agua, o la necesaria
  • 1 col chica, picada
  • 1 pimiento morrón chico, picado
  • 1 cebolla, rallada

Preparación:

1Coloca el ajo en polvo en un tazón. Agrega suficiente agua como para formar una pasta aguada. Agrega la col, pimiento morrón, zanahoria y jitomates; revuelve hasta cubrir todo con la pasta.

2Mezcla aparte el vinagre con el aceite de canola y la sal. Vierte sobre las verduras y mezcla bien. Cubre y refrigera durante toda la noche.

Porciones:

8